Carne succosa, tenera e saporita: con questo cuocitore sous vide professionale è possibile cucinare carne come manzo, bistecca, salmone, pollo, verdure e pesce con il metodo sous vide. Durante la cottura sous vide, ogni pezzo di carne viene sigillato in un sacchetto ermetico e resistente al calore insieme alle spezie e può quindi essere cotto per ore in un bagno d‘acqua o di vapore a temperatura controllata. In questo modo la carne risulta particolarmente succosa e tenera e non può essere cotta troppo. Inoltre, la carne mantiene il proprio sapore e il condimento viene intensificato. Un metodo di alta qualità per preparare carne, verdure o pesce in modo particolarmente saporito, tenero e aromatico!
Apparecchio sous vide di particolare qualità: con la pentola sous vide potete cucinare carne e verdure in modo preciso e al punto giusto. Grazie al controllo elettronico della temperatura, gli alimenti vengono preparati alla perfezione nella pentola e le vitamine, le sostanze vitali e gli aromi si conservano meglio. L‘alloggiamento della pentola sous vide è in acciaio inox spazzolato. Una pentola sous vide resistente e dal design elegante per una preparazione di alta qualità. È possibile impostare con precisione il tempo di riscaldamento e la temperatura della pentola sous vide grazie ai pulsanti a sfioramento e al display a LED. L‘apparecchio ha una capacità totale di 9 litri e un sistema di circolazione dell‘acqua ad azionamento magnetico per una cottura ancora più uniforme di carne o verdure. Regalatevi una pentola sous vide per la vostra cucina gourmet, per ottenere ancora più sapore e aroma!
