Conserve les vitamines, préserve le goût : avec ce bocal de fermentation avec soupape d‘aération, vous pouvez faire mariner la choucroute et les cornichons salés comme au temps de nos grands-mères. En fait, cette forme ancestrale d‘affinage et de conservation des aliments est redécouverte. En effet, contrairement à la mise en conserve, les vitamines et les nutriments sont conservés. De plus, de nombreux aliments marinés séduisent par leur goût aromatique.
Un design robuste et fonctionnel : avec une contenance de 5 litres, le bocal de fermentation est dimensionné de manière optimale. Le couvercle avec sa soupape de fermentation automatique ferme le contenu de manière étanche à l‘air. Les germes et l‘oxygène ne peuvent donc pas y pénétrer. En même temps, la pression générée pendant le processus de fermentation s‘échappe. Vous pouvez vous détendre, car la nature fait le reste. Particulièrement pratique : le kit contient 3 poids de fermentation en céramique. Ils alourdissent les aliments et garantissent qu‘ils sont toujours recouverts de liquide. La formation de moisissures est ainsi évitée.
Un must pour les amateurs de cuisine asiatique : le bocal de fermentation avec soupape d‘aération proposé ici n‘est pas seulement idéal pour les carottes, les betteraves rouges ou le chou blanc. Le kimchi asiatique y réussit également à la perfection. Découvrez la cuisine coréenne ou faites revivre les délices européens traditionnels comme la choucroute marinée maison - un mode d‘emploi complet avec des recettes est joint à la commande.
